羊血怎么烧好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:18
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 04:39
羊血被人们称为人体污物的“清道夫”，它具有利肠通便的作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可以避免积累性中毒。
羊血还是一种营养价值非常高的食物，吃羊血具有补血，止血，散淤，解毒，补铁、补肾的功效，还可以预防贫血。
我喜欢直接将羊血炒着吃，不腥也不膻，鲜嫩爽滑，特别好吃，闺女也特别喜欢吃，还特别下饭。
下面和大家分享一下我炒羊血的方法吧。
用料：
羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油
制作方法：
1.将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。
2.将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。
3.锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。
4.另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。
5.加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。
6.再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了。
小贴士：
1.羊血不能切的太薄，太薄容易碎。
2.焯羊血的清水中加点盐，可以防止炒羊血时太烂。
3.想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。
4.宝宝不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。
热心网友
时间：2022-06-18 04:40
〈辣椒炒羊血〉
羊血切片，放到凉水里。
请点击输入图片描述
葱姜蒜，干辣椒切碎。
请点击输入图片描述
辣椒，切块。
请点击输入图片描述
锅热油，葱姜蒜，干辣椒爆锅，
请点击输入图片描述
加入辣椒。生抽，酱油，盐，糖，鸡精，蚝油，料酒。
请点击输入图片描述
倒入羊血，一翻就出锅。
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-06-18 04:40
1、将准备好的羊血切成一个个三角块状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的羊血块放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出啊来。

3、再次放在干净的水中，进行简单的冲洗，之后捞出。

4、将准备好的大葱白切成滚刀型，留以备用。

5、起锅烧油，将准备好的葱花、蒜末、姜末、干辣椒放在锅中，进行爆香。

6、再将准备好的羊血放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的酱油在其中，进行调味。

8、再放入一点点老抽在里面。

9、将准备好的大葱放在锅中，进行翻炒，爆香。

10、加入适当量的盐，进行调味。

大火翻炒，加入准备好的香菜进行调味。之后盛出来就好啦。这就是今天的分享啦，希望有羊血吃的朋友们都来尝试一下吧。
