红烧羊血怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 05:18
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时间：2022-06-18 04:39
大葱
羊血
老抽
生抽
盐
花椒
做法
1. 羊血切块，放入锅中
2. 1中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下羊血，控水
3. 大葱切7厘米左右的大段，再对半切
4. 炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软
5. 倒入羊血，翻炒，两三分钟即可
6. 根据自家口味放生抽老抽，如果害怕粘锅可以再放少许水
7. 收汁，放盐，关火，用余热翻炒，装盘！
准备主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
加入高汤
开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
油适量
盐适量
料酒适量
胡萝卜适量
味精适量
糖适量
水淀粉适量
香菇10g
香菜5g
胡椒粉适量
耗时
制作时间10分钟内
烧羊血豆腐做法
编辑
1先将葱、姜、蒜、辣椒切好。
2把香菇切片。
3香菜切末。
4血豆腐切片。
5胡萝卜切片。
6锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。再放入胡萝卜片炸一炸。
7锅中放入一碗水烧开。加入血豆腐。
8盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一会儿。
9开盖加入味精、盐、胡椒拌匀，加入水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。
