玫瑰豆沙酥怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 08:34
用料
低粉 110克
黄油 50克
牛奶 25克
糖 20克
豆沙馅 140克
玫瑰花 适量
玫瑰原浆 数量
蛋黄液（表面） 1个
玫瑰豆沙酥的做法
黄油软化加白糖用电动打蛋器打发至发白
分三次加牛奶搅拌，每次都要完全搅拌均匀
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉
翻拌均匀的面团分10份揉成光滑面团，盖保鲜膜备用
不粘锅炒豆沙馅，做法参考下厨房任意食谱都可，差不多炒好时加入适量玫瑰原浆继续翻炒均匀即可
玫瑰原浆供参考
炒好的豆沙均分10份滚圆形备用
面团按扁包入豆沙馅
放在烤盘中用圆形饼干模压出原形脱模即可
烤箱中层预热170度烤20分钟，刷蛋黄液
准备好玫瑰花瓣
随意撒在上面即可
小贴士
我的步骤其实是先炒好豆沙馅分好备用，之后再开始搅拌面团的，这样面团不容易干，比较好包，烘烤10分时温度改为180度了，大家按烤箱温度自行调整好了。
热心网友
时间：2022-06-18 08:34
北京小吃九十九，样样叫你吃不够: 1、爱窝窝 2、蜂糕 3、扒糕 4、白水羊头 5、百果年糕 6、爆肚 7、冰糖葫芦 8、薄脆 9、茶汤 10、炒肝 11、炒疙瘩 12、炒红果 13、春饼 14、春卷 15、褡裢火烧 16、豆沙酥 17、豆馅烧饼（*吐蜜） 18、豆汁 19、墩饽饽 20、茯苓饼 21、缸炉烧饼 22、锅贴 23、果脯 24、核桃酪 25、核桃酥 26、糊饼 27、糊塌子 28、蝴蝶酥 29、黄糕 30、馄饨 31、姜丝排叉 32、酱肘子 33、芥末墩儿 34、京东肉饼 35、菊花饼 36、卷糕 37、开口笑 38、老豆腐 39、栗子糕 40、栗子凉糕(栗子羹) 41、凉糕 42、卤炸豆腐 43、卤煮小肠(卤煮火烧) 44、豆面糕（驴打滚）45、绿豆糕 46、萝卜丝饼 47、螺蛳转 48、炒麻豆腐 49、猫耳朵 50、玫瑰饼
