料理火腿肠肠怎么吃
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火腿肠炒大米饭
配料:
米饭3碗、火腿肠2根、小白菜2颗、小葱1颗、油适量、盐小半勺、酱油两大勺、料酒一勺、生抽两大勺、五香粉小半勺、白胡椒粉一点点
烹饪步骤:
1.准备好食材！火腿肠斜切片，白菜洗净切碎
2.热锅下油，油八成热，下白菜，翻炒半分钟
3.加酱油，耗油，料酒，拌匀
4.加米饭
5.拌匀，加盐，五香粉，白胡椒粉
6.加火腿肠
7.炒匀
8.装盘！上面撒葱花
黑椒火腿肠面包
配料:
高筋面粉200克、牛奶110克、黄油20克、黑椒肠5根、鸡蛋液10克、白糖30克、盐3克、酵母40克
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3.搅拌成絮状。
4.开启不到手抽筋不罢休的揉面模式，揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止。
5.放在盆中盖上保鲜膜。
6.发酵至两倍大。
7.发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团。
8.取一个擀成椭圆形。
9.卷起。
10.绕着香肠卷起来。
11.放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大。
12.发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可。
玉米火腿粥
配料:
玉米50克、火腿肠1根、大米100克、盐少许、胡椒粉少许、葱2根
烹饪步骤:
1.玉米、大米、葱洗净、火腿肠。
2.火腿肠切丁、切葱花。
3.锅里水烧开，加入大米熬煮。
4.煮至大米开花。
5.加入玉米、火腿肠丁。
6.熬至粥浓稠。
7.加入少许盐、胡椒粉搅拌匀。
8.盛入碗、加少许葱花。
9.即食。
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火腿肠炒饭
主料：菜心适量、玉米适量、火腿肠适量、白米饭适量
辅料：蒜适量、酱油适量
火腿肠炒饭的做法
1
把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2
锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心；
3
菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4
把玉米和菜心炒拌均匀；
5
倒入火腿肠，继续翻炒；
6
把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7
加入米饭；
8
用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
小贴士
用切拌法把米饭切碎，这样饭才入味。
