金针菇拌豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃
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热心网友
凉拌豆腐皮就是一道简单快捷口味大众的家常凉拌菜，最近我做的比较多。
食材
主料
金针菇
200克
豆腐皮
300克
黄瓜
200克
香菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
香油
适量
步骤
1.豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用；
2.金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用；
3.黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用；
4.盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上；
5.添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
小贴士
1、没有油泼辣子的，可以用辣椒油或老干妈系列代替，也可现炸干红辣椒泼一下；
2、生抽和醋是否添加，随个人喜好。我个人觉得这个菜不添加这两样，豆香会更浓郁和纯粹。
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金针菇拌豆腐皮的做法步骤
1
准备原料
2
豆腐皮切丝，香菜切段
3
金针菇用水烫
4
豆腐皮焯水
5
所有食材放入盆中
6
生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
