请问一下金针菇猪肉卷怎样做？
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:00
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-10 10:11
原料：五花肉片、金针菇、淀粉、盐
步骤：
1、金针菇剪掉根部洗净，用滚水烫一下，切成五花肉的宽度一致（略长也可）；
2、淀粉调水备用（一点点就够）；
3 五花肉中间一刀切2半；
4、将金针菇段放在肉上，卷起，用牙签固定，边卷边在肉片上涂点淀粉水；
5、平底锅内抹薄薄一层油，烧热后把肉卷一个个放入，适量的撒点盐；
6、加盖，用小火煎熟（中途可开盖翻面），边煎转动，让肉卷的受热均匀；
7、直到肉完全变色，金针菇出汁即可起锅；
8、如果喜欢多点汁的，也可以用生抽、鸡精、黑胡椒粉加水调汁稍稍焖一会。
热心网友
时间：2023-11-10 10:12
五花肉卷金针菇
食材：猪肉、金针菇、1包、适量盐、少许味精、多喝白水。
做法：
1、猪肉洗净切成薄片。混合少许盐和味精。
2、金针菇丝绒洗净，用猪肉薄片包好，最后放一点白水使猪肉片粘在一起。
3、使用不粘锅，不要倒入油，直接将滚压猪肉滚到表面略带*。
4、放在盘子里，在锅里蒸五分钟。
热心网友
时间：2023-11-10 10:12
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