金针菇可不可以和土豆一起炒？
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:48
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 04:46
金针菇可以和土豆一起炒吃，这两个食材没有相克的成分，下面来看看做法。
【主要食材】
土豆1个、金针菇1把、蒜3瓣、盐、花椒粉和料酒等调料适量、食用油
【制作方法】
1. 大蒜切末备用。
2. 金针菇洗净，撕散。
3. 土豆去皮，先切片，然后改刀切丝。
4. 起锅烧油，油温五成热时下入肉馅儿，加花椒粉和料酒，煸炒。
5. 肉末快炒熟的时候，下入土豆丝。加入盐、酱油翻炒。
6. 土豆丝快熟的时候，加入金针菇。
7. 金针菇稍微变软时，加入蒜末，翻炒几下，即可关火，出锅。
【小贴士】
· 煸炒肉馅的时候，少加一点料酒，有助于去掉肉馅的腥味。加花椒粉能提香。
· 金针菇比较水嫩易熟，炒制时变软了即可出锅。靠余热金针菇就可以完全成熟。
金针菇营养价值：
金针菇中的氨基酸成分比较丰富，尤其是赖氨酸、精氨酸。孩子们经常食用的话，可以提高智力和身高。金针菇中的朴菇素，更是能提高人体的免疫力。并且它的锌元量较高，可以促进孩子的智力发展，在成长期间，金针菇可以多加食用。对于中老年人来说，可以抑制血脂的升高、防治心脑血管、消除疲劳。
热心网友
时间：2022-06-17 04:47
不仅可以而且口感很好…最好是再放些青椒丝进去味道会更好些。当然了，发芽和发青的土豆是不能吃的，弄不好要中毒的。还有就是土豆不要与鸡蛋同吃，虽然说没有资料表明其相克，但有很多人吃了土豆炒鸡蛋会头晕… 当然…土豆搭配金针菇是道很不错的菜。我曾在一家星级饭店里点过，当时菜谱上写的是“一清二白”。端上桌子就是青椒土豆丝炒金针茹。只不过他们经过大厨的装饰，显得更为别致。
热心网友
时间：2022-06-17 04:47
付费内容限时免费查看回答亲，土豆与金针菇是可以一起炒着吃的是可以的哟
土豆200克，金针菇50克，玉米油、盐、生抽、老抽、葱花、姜丝适量。
做法：
①将土豆洗干净，切成丝；金针菇洗干净去根。②炒锅上火，放油烧热，放葱花、姜丝，炒出香味，再放入土豆丝、金针菇，中火快炒，放生抽、老抽，炒熟放盐，出锅！喜欢吃醋的小伙伴可以加点醋也行。
热心网友
时间：2022-06-17 04:48
可以。金针菇和土豆中含有的营养物质 虽然都是比较丰富的，但是这两种食材中的营养物质相互之间并不会出现相克的情况。
热心网友
时间：2022-06-17 04:48
金针菇是可以和土豆一起炒的，但口感不是太好，所以最好还是分开炒。
