馄饨是怎样做成的
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:46
共6个回答
热心网友
时间：2022-06-17 04:32
朋友：你好！
这里将做鲜肉虾泥馄饨的方法与你分享。
鲜肉虾泥馄饨 ：
原料：猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克
辅料：
(1)蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许、香油少许
做法：
1 虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成伞盖式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。
希望能够帮到你，如满意，敬请采纳。
热心网友
时间：2022-06-17 04:33
【苏式虾肉小馄饨】1、基围虾去壳，剁成虾泥，加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉，加微量盐调味。2、取小馄饨皮一张，把虾肉放中间，捏紧四周的馄饨皮。3、鸡蛋一个摊成蛋皮，切丝备用。4、水烧开，下小馄饨，煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来。5、捞起来放到提前准备好的高汤里，撒上蛋丝和紫菜。.
热心网友
时间：2022-06-17 04:33
硬面擀成0.5毫米薄片，面板上撒淀粉，不能用白面，切成菱形小片，每一小片放一点调好的肉馅，斜向对折，再把两个角捏实在一起成元宝形OK。
热心网友
时间：2022-06-17 04:34
1肉馅加盐，鸡精 ，油，胡椒粉，葱姜末少许水像一个方向搅匀备用2面粉加水活成软硬适中的面团，省一会3将面擀成大面皮4切成边长4厘米左右的三角形5取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可
热心网友
时间：2022-06-17 04:34
请问是北方的馄饨吗？就知道馄饨皮包着一堆猪肉，然后开水滚几下 捞上来加点酱油醋就可以啦
热心网友
时间：2022-06-17 04:35
http://jingyan.baidu.com/article/63acb44a91a60361fcc17e87.html
