酱爆茄子怎么做 酱茄子的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:18
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热心网友
时间：2022-06-17 01:47
主料 2人份
茄子1只
调料
料酒适量、白糖适量、豆瓣酱适量、蒜2瓣、色拉油适量
酱爆茄子步骤1
茄子切滚刀块
步骤2
微波炉叮5分钟
步骤3
锅内放普通炒菜用量的油（饼平时炒菜用的油就少，这样一个底很小的锅连一个底都铺不满的）
步骤4
下蒜片爆香
步骤5
下入豆瓣酱和糖翻炒（用量就是图中这样）
步骤6
加入茄子块翻炒一会儿（如果还是担心锅干就放一些料酒）
步骤7
出锅，撒上一些熟芝麻做装饰
