想学些关于甜品的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:21
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热心网友
时间：2022-06-17 07:46
我会做蛋挞，我说说我自己是怎么做的吧
我是买蛋糕店里做好的蛋挞皮，不贵，一块钱一个。
然后就是做蛋液，首先，以一次烤6个为例的量说明，四个蛋黄，蛋清不用，把四个蛋黄搅拌均匀，加大约120ml的牛奶，加三分之一盒的淡奶油（我用的是雀巢的大概十一250ml的那种），再加入两大勺奶油（我用的是金钻的大的那个），然后加入适量的糖，搅匀就可以了。
取一小块黄油，先化开，摸在每个蛋挞皮的内侧面上，然后在倒上上面所搅匀的蛋液，不要到太少，我觉得倒得少就出不来中间鼓出来的效果了，然后放入烤箱中，220度，25分钟。
热心网友
时间：2022-06-17 07:47
夏天太热，但人总要吃饭。好久没做动过烤箱，更没有做过什么相样的点心给自己。前些日子朋友聚会做了一次椰蓉糯米糍，很好吃。今天给自己做个水果西米布丁吧。
原料非常简单：西米，白糖，水果
做法也不太难：
1、做锅开水，关火，把西米直接扔到开水里泡10秒钟
2、泡好的西米捞出泡到冷水里，泡一集电视剧长，45分钟
3、继续做锅开水，把泡的已经有点变胖的西米扔锅里煮到无白芯。
4、捞出趁热拌上白砂糖，放多少，您看着办。
5、装进小碗里，有布丁模子的更好，我没有，直接用了几个小小碗。
6、冻冰箱冷藏室半天，配上冰镇的水果就可以咪西了。吃的时候浇点炼乳什么的更好吃。
水果红茶
原料：红茶一包，橙子2片，柠檬2片，猕猴桃2片，（冰糖，糖水或蜂蜜）适量
做法：
1）橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。
2）将橙子片，柠檬片，猕猴桃片和红茶包放入壶中。倒入沸水，盖上盖子，浸泡5分钟。调入冰糖，汤水或蜂蜜。
蜜豆双皮奶
原料：全脂牛奶1袋（约485毫升），蛋白3个，香草精1/2茶匙（3ml），白糖2汤匙（30克），蜜豆3汤匙（45克）
做法：
1）将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。
2）牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。到完之后，会有一层奶皮贴在碗底。
3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（没有可不用），加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。
4）冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。
爽口三色果冻
原料：鲜橙多橙汁250ml，葡萄汁250ml，牛奶250ml，杏仁粉2汤匙（30克），鱼胶粉35克
做 法：
1）将35克鱼胶粉分成三份。10克用鲜橙多搅拌溶解，10克用葡萄汁搅拌溶解。将剩下的15克鱼胶粉和杏仁粉混合在一起，倒入牛奶搅拌均匀（不要产生颗粒）。
2）将橙汁溶液倒入锅中加热，用勺子画圈搅拌，沸腾后关火，冷却2分钟后倒入容器彻底晾凉（约1小时左右）。
3）将杏仁牛奶溶液倒入锅中加热，用勺子画圈搅拌，沸腾后关火，冷却10分钟后，轻轻的倒入冷却好的橙汁果冻上面，彻底晾凉（约1小时左右）。
4）最后，将葡萄汁溶液倒入锅中加热，用勺子画圈搅拌，沸腾后关火，冷却10分钟后，轻轻的倒入冷却好的橙汁果冻上面，彻底晾凉（约1小时左右）。
5）1小时后，最上面的葡萄果冻凝固后，可以将盒子倒扣过来，用工具刻出你喜欢的造型，或用刀直接切成方块或菱形块。更方便的方法是，可以直接用果冻模具制作。
蜜爽绿豆奶茶
原料：绿茶包1个（或散装绿茶5克），绿豆50克，牛奶100ml，蜂蜜适量
做法：
1）绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随），用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。
2）此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。
3）待步骤（1）中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
热心网友
时间：2022-06-17 07:47
懒人芒果冰淇林(无奶油)
材料；芒果 纯牛奶 白砂糖（可有可无，看个人口味)
做法；把全部材料倒入搅拌机搅拌，搅拌完后倒入容器，放入冰箱冷冻室，每半小时翻一次，大约翻4~5次就ok拉！
特点；浓浓果香，同卖的冰淇林相比带有冰沙，简单又好吃
巧克力糯米糍
材料；糯米粉 牛奶 巧克力 白砂糖
做法；将糯米粉和牛奶.白砂糖搅拌均匀.拿去隔水蒸.蒸到差不多熟拿出来。将巧克力融化，再用适量的糯米团包入适量的巧克力。再拿去隔水蒸，直到蒸熟。在表面撒上糯米粉，就不会沾手拉。
特点；很糯，很香牛奶和巧克力的味道。平常在家就能做。好吃、
奶茶
材料；红茶 牛奶
做法；将材料混合就ok拉
特点；简单好喝
热心网友
时间：2022-06-17 07:48
培训内容培训产品如下:
1：西米露系列30个包括{海底椰西米露.西瓜西米露.芒果西米露.椰汁西米露.双汁西米露…其中有三款可热吃
2：白糯米及黑糯米系列10个包括{芒椰黑糯米.白雪黑糯米甜甜.流连忘返.香蕉手卷…其中有5款可热吃…
3：经典港式系列25款个包括:杨枝甘露.白雪黑珍珠.鲜什果布甸.金枝玉叶…
4：糕点系列25个包括{芒果布甸.椰汁红豆羔.黑米糕.班戟…其中有两款可热吃…
5：冬天热饮30个包括:芝麻糊.核桃糊.红豆沙.绿豆沙…
6：捞野系列10款.包括芒果捞野.海底捞野..芝麻捞野…
7：果爽系列20款.包括芦荟爽.芒果爽.小丸爽…
在此 不一一介绍，
详情请参考：深圳奥斯卡（ok仔）甜品培训中心
热心网友
时间：2022-06-17 07:48
“深圳永乐小吃培训中心”有专门的广东糖水培训班。
