藕制品出现陈醋味是坏了吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-27 18:20
**是的**，莲藕有酸味说明已经变质，不能食用。这可能是由于存放时间过长导致的微生物污染，使莲藕变软、腐烂和产生酸臭味道。吃了变质的莲藕可能会对身体健康造成影响，如导致胃炎或肠炎，引起腹胀、腹痛、腹泻和恶心等症状。因此，有酸味的莲藕应该避免食用。
热心网友
时间：2023-09-27 18:21
如果是新鲜的，酸味儿应该不明显。不新鲜的，酸味儿就明显了。这是因为莲藕中含有铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等酸性物质的缘故。不过，若酸味儿特别明显或口感已经很差，最好不要食用，因其可能已经变质了。
