葡萄酒可以炖鸡吗
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发布时间：2022-04-21 08:17
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热心网友
时间：2022-05-13 01:51
葡萄酒可以煲鸡，方法如下：
【主料】
鸡1只。
【辅料】
山药1根、金华火腿20克。
【调料】
葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、葡萄酒1碗。
【做法】
1.鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分。
2.把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用。
3.鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲。
4.山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。
