为什么蒸出来的饺子皮很硬
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:56
共1个回答
热心网友
时间：2023-01-13 05:53
做蒸饺的皮的面水加少了。蒸饺皮要比水饺皮的水多才可以。
具体做法如下：
主料：猪肉馅100克、十三香2克、面
辅料：葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克
第一步：葱姜切末备用。
第二步：猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
第三步：准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
第四步：隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
第五步：出锅即可食用。
