瘦肉饼怎么蒸才好吃
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发布时间：2022-04-21 08:59
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热心网友
时间：2023-10-17 18:35
瘦肉饼吃起来也是非常的美味，而且里面加入了一些食材以及肉类食物也是非常的好吃，瘦肉饼的名字也是非常的形象，通常进行制作的话，加入的一些肉类食物通常都是一些瘦肉，吃起来比较香一些，瘦肉饼怎么蒸才好吃呢？瘦肉饼的制作方法也是很丰富多样，通常比较常见的就是蒸制，也可以进行煎制或者是油炸等一些制作方法的话也是非常的美味，很受人们的喜爱，但是进行蒸制怎样做才好吃呢？通常需要蒸制的稍微干燥一点，而且味道会更加的浓郁一点
一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。
肉饼
食材：五花肉200克，鸡蛋2个，胡萝卜100克，淀粉50克，生姜、小葱、盐适量。
做法步骤：
1.将五花肉剁碎成肉糜，胡萝卜和生姜都切成丁，一起装入碗中。
2.搅拌在一起，放入淀粉、鸡蛋盐，继续搅拌均匀。
3.然后取一个盘子，盘底放少许油，然后将肉糜放入盘中。
4.将肉糜在盘中铺好，压得平整些并在中间掏一个孔。
5.锅中放水，烧开后，将肉饼放入锅中蒸。
6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了。
7.撒上葱花即可食用。
