请问水煮肉片/牛肉具体怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:21
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热心网友
时间：2023-10-18 02:55
菜谱做法：
1.里脊肉、黄豆芽、香菜、姜、蒜、干辣椒洗净。
2.肉切片、姜和蒜切粒、干辣椒切结。
3.取一净碗放入肉片，加料酒、生抽、淀粉、少许盐码味上浆。
4.锅里水烧开，倒入黄豆芽焯熟。
5.捞出放入大点的容器内。
6.锅里放适量油，加入豆瓣酱小火炒出红油后，加入辣椒粉、姜和蒜粒炒出香味。
7.加适量水烧开后、加花椒粉、胡椒粉。
8.放入肉片煮熟，加盐、味精调味。
9.连汤一块倒在黄豆芽上面。
10.锅里少许油烧热，放入干辣椒炸一下。
11.浇在肉片上。
12.撒少许熟白芝麻，放上香菜。
