东北人最喜欢吃什么蔬菜
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发布时间：2022-04-21 06:46
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热心网友
时间：2022-06-18 12:56
白菜
萝卜
大葱
冬天酸菜，春夏秋蘸酱菜
如小白菜
大葱
野菜
生菜等等。
热心网友
时间：2022-06-18 12:57
付费内容限时免费查看回答冬天对于东北人的餐桌来讲，热乎乎的炖菜是必不可少的，但是光有炖菜还是不够的，怎么也得搭配点清淡的小炒，以及为了缓解室内暖气燥热的小凉菜。
东北现在不像以前，一到冬天就是萝卜、白菜和土豆这老三样，现在东北的菜市场也跟全国各地的菜市场上一样，想吃什么菜基本都能买的到。不过做为传统的老三样，还是这个季节东北人最爱的菜，毕竟这些菜吃了那么多年，要是隔上一段时间不吃还真有点想。
蘸酱菜
东北人不论春夏秋冬，餐桌上要是没有一盘洗的水灵灵的【蘸酱菜】，总会感觉少了点什么。
【蘸酱菜】里出镜率最高的就是生菜和小葱，把鲜嫩略带甜味的小葱往生菜里一包，然后蘸上黄豆酱或虾酱往嘴里一送，解腻清口又清肠，这个属于顿顿吃都吃不够的菜。
拌白菜丝
" 百菜不如白菜 "，东北人家冬季最不缺的就是大白菜。用鲜嫩的白菜心，搭配上细粉丝、胡萝卜丝、炒熟的肉丝一拌，就是一道爽口又下饭的美味。
不过在众多跟白菜丝搭配的食材里，我还是独爱海蜇的鲜香爽脆，尤其是入口的咯吱声响，吃起来别提有多舒服了。因此每年入冬我家里都会准备大量的海蜇皮，冬天在室内暖气烧的火热的时候来上一盘，清凉爽口又润燥。
排骨土豆炖豆角，五花肉酸菜炖血肠，大白菜炖豆腐，酱焖三道鳞，萝卜炖牛肉，小鸡炖蘑菇，
