怎么收拾鲅鱼？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:46

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 12:58

材料：鲅鱼

工具：菜刀、菜板

操作步骤：

1、准备好要处理的鲅鱼。

2、切下鲅鱼头，将鱼身切成均匀的斜刀块。

3、鲅鱼块侧边的位置可以看到鱼的内脏。

4、将所有带有内脏的鱼块挑出，去除内脏。

5、收拾好的鱼块用清水洗净，装盘备用即可。

热心网友时间：2022-06-18 12:58

　　鲅鱼收拾不好，做出来会很腥，关键在清洗上：

　　1.先把头部的鱼鳃剪掉，清洗干净；
　　2.再把鲅鱼切段，然后把每段鱼仔细清洗；
　　3.切断以后就能看见鱼肚子底部有一条跟面条粗细的黑线，把它清洗干净以。

热心网友时间：2022-06-18 12:59

扣鳃，开肚掏净内脏用水冲洗掉血污和肚子上的黑膜，如果炸鱼条就片肉切条，熏鲅鱼就用刀斜着切4CM厚的片

热心网友时间：2022-06-18 13:00

洗洗干净就好