怎么看陈醋的度数？
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发布时间：2022-04-21 06:17
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热心网友
时间：2022-06-18 11:02
醋没有度数，比较常用的是醋的总酸含量，一般食用醋建议选用≥3.5g/100ml。
度是依照计算的一定标准划分的单位，而醋没有统一的标准，因为醋分酿造醋和勾兑醋（配制醋）两类。
九度是指其总酸含量是9g/100ml而得名，酿造醋由于生产工艺的*一般以3.5为高标准了，9是勾兑醋。
由于原料和工艺的不同，食醋没有统一的分类方法。根据食醋的生产工艺，可分为酿造食醋和合成食醋。
酿造醋可分为米醋、糖醋（用食糖和糖蜜制成）、酒醋（用白酒和食用酒精制成）和果醋（用水果制成）。根据加工方法的不同，食醋可进一步分为熏蒸醋、特种醋、香醋、麸皮醋等。人工合成醋也可分为色醋和白醋。
扩展资料
醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。
在西方，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。
参考资料 百度百科—醋
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时间：2022-06-18 11:03
标准总酸度：5%≥100毫升（ml）
醋没有度数,比较常用的是醋的总酸含量，100毫升醋中的总酸度数字越大，酸度越高。每升3.0-3.5之间。
建议：醋没有度数,比较常用的是醋的总酸含量,一般食用醋选用≥3.5g/100ml。
热心网友
时间：2022-06-18 11:03
标准总酸度：5%≥100毫升（ml）
100毫升醋中的总酸度数字越大，酸度越高。
热心网友
时间：2022-06-18 11:04
每升3.0-3.5之间。追问那个 升的符号是？
