土茯苓灵芝煲鲫鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:06
用料
主料
茯苓400克
赤小豆80克
鲫鱼1条
辅料
猪肉
50克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
3片
红豆土茯苓煲鲫鱼的做法
1.将赤小豆用清水浸泡3小时
2.猪瘦肉洗净切厚片，鲜土茯苓、姜片洗净
3.将鲫鱼宰洗净，鱼腹内黑膜一定要刮洗干净，洗净沥干水
4.锅内加适量油烧热，将鲫鱼入锅两面煎黄，铲起，用一纱布袋装起扎紧
5.将所有食材一起倒入煲内，加入清水2000毫升（8碗量），大火滚后改小火煲约1个半小时，加适量盐调味即可食用
营养功效
红豆土茯苓煲鲫鱼是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
烹饪技巧
1、鲫鱼要先煎再煲，这样汤才不会有腥味。
2、煲鲫鱼时最好用一纱布袋装起扎紧，超市有专用的煲鱼汤纱袋卖，这样可防止鱼的细骨混入汤内，由其是家中有宝宝煲鱼汤必备。
3、如果买不到鲜土伏苓可在药店买干品。
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时间：2022-06-18 09:06
用料
主料
茯苓400克
赤小豆80克
鲫鱼1条
辅料
猪肉
50克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
3片
红豆土茯苓煲鲫鱼的做法
1.将赤小豆用清水浸泡3小时
2.猪瘦肉洗净切厚片，鲜土茯苓、姜片洗净
3.将鲫鱼宰洗净，鱼腹内黑膜一定要刮洗干净，洗净沥干水
4.锅内加适量油烧热，将鲫鱼入锅两面煎黄，铲起，用一纱布袋装起扎紧
5.将所有食材一起倒入煲内，加入清水2000毫升（8碗量），大火滚后改小火煲约1个半小时，加适量盐调味即可食用
营养功效
红豆土茯苓煲鲫鱼是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
烹饪技巧
1、鲫鱼要先煎再煲，这样汤才不会有腥味。
2、煲鲫鱼时最好用一纱布袋装起扎紧，超市有专用的煲鱼汤纱袋卖，这样可防止鱼的细骨混入汤内，由其是家中有宝宝煲鱼汤必备。
3、如果买不到鲜土伏苓可在药店买干品。
热心网友
时间：2022-06-18 09:07
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净；锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄
2. 锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开
3. 将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片
4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅
5. 大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右
6. 最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可
热心网友
时间：2022-06-18 09:07
您好，根据您现在对自己情况的描述，现在是处于产后。一般来说，像您现在这样的情况，一定要让孩子多吃，勤吃，可以促进下奶的，至于鲫鱼汤的做法，建议可以先在油锅过下油，然后用水煮开，慢火慢炖，知道熬成乳白色，和牛奶一样的颜色即可。
热心网友
时间：2022-06-18 09:08
猪骨配灵芝、具有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效。其中灵芝具有保护肝细胞、降血糖、调节植物神经衰弱、失眠、食欲不振等症，亦可治疗慢性肝炎、高血压病、高胆固醇病、冠心病等。
土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用
