灵芝可以煲汤喝吗？
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发布时间：2022-04-21 05:59
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热心网友
时间：2022-06-18 09:06
灵芝可以煲汤喝的，但是一定要适量。
因为灵芝有一定的苦味，所以在煲汤的时候放三克左右比较合适。如果所放的灵芝过多，那么也会影响汤水的口感。灵芝煲出来的汤口感并不是特别好，所以很多人难以接受。这种情况下可以在汤水中加入适量的甘草，这样可以让口感变得更加好一些。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、甘露醇、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。
灵芝煲汤的注意事项
灵芝的药用价值主要是安神、提高免疫能力。但灵芝味道味苦，建议搭配味道浓的汤料一起煲汤，个人推荐搭配鸡，且用灵芝煲汤切忌太长时间，否则会破坏很多营养成分，建议一般煲两小时即可。
灵芝要是新鲜的话，可以直接切片堡烫，要是干的话，那可是要水发后切片堡烫的。灵芝这可是营养上佳的美味，是不会有副作用的。
以上内容参考：百度百科-灵芝 （多孔菌科真菌灵芝的子实体）
热心网友
时间：2022-06-18 09:06
灵芝可以煲汤喝，但是一定要适量。因为灵芝有一定的苦味，所以在煲汤的时候放三克左右比较合适。如果所放的灵芝过多，那么也会影响汤水的口感。
而且灵芝兼具药食两用的价值。然而，如此高价值的灵芝，在保存时也要注意一些特定的事项。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。
食用须知：
1、灵芝煲出来的汤口感并不是特别好，所以很多人难以接受。这种情况下可以在汤水中加入适量的甘草，这样可以让口感变得更加好一些。
2、灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然晾干或烘干，水分控制在13%以下，用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。
以上内容参考：人民网——灵芝：苦口良汤来滋补
热心网友
时间：2022-06-18 09:07
可以煲汤的，比如“灵芝煲老鸭汤”，做法如下：
工具/原料
主料；灵芝2两、老鸭肉八两。
辅料；蜜枣2粒、盐少许。
1、灵芝备好。
2、老鸭肉洗净备用。
3、老鸭肉淖水捞出备用，灵芝同老鸭肉放入锅中煮沸开慢火煲。
4、开慢火煮，灵芝同老鸭煲一个小时左右即可食用。
5、灵芝煲老鸭汤的成品图。
