请问如何制作春饼
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:40
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:19
您好。很简单，一共23个步骤。
1/23
面粉加入热水，搅拌成絮状。
2/23
将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。
3/23
成团后按压换揉捏，揉成面团。
4/23
盆光面光手光，将面团翻转。
5/23
盖上保鲜膜静置十五分钟。
6/23
面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气。
7/23
揉成长条。
8/23
切成等大的小剂子。
9/23
取两个剂子按扁，刷油后叠在一起。
10/23
擀成薄薄的圆饼皮。
11/23
一层层刷油码好，冷水锅蒸熟。
12/23
肉块切丝。
13/23
加入淀粉、盐、料酒、生抽腌制片刻。
14/23
四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷。
15/23
切丝。
16/23
葱段切丝。
17/23
肉炒熟后同鸡蛋丝、葱丝码好备用。
18/23
韭菜切段。
19/23
胡萝卜擦丝。
20/23
豆芽菜洗好同胡萝下、韭菜码放在一起。
21/23
加盐炒成合菜。
22/23
熟春饼趁热分开， 卷上材料。
