盐冻虾怎么冻

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:19

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热心网友 时间：2022-07-04 22:16

对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。

鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上供应的淡水鱼都是活的，海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

扩展资料：

1、看外形

新鲜的虾头尾完好，头尾与身体严密相连，虾身较挺，有必定的曲折度。不新颖的虾，头与知体，壳与肉相连涣散，头尾易零落或别离。经由冷藏的虾，肠与肉粘得就不太道严密了，我们一旦发现虾肠与虾肉呈现松离的状况，就说明虾不是新鲜的了。

2、看颜色

新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋*（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾皮变为白色或灰紫专色。

3、看肉质

新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时觉得硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质坚实，弹性差。

热心网友 时间：2022-07-04 23:34

您好，很高兴回答您的问题
如果您的条件允许的话，建议您放到冷库冷冻起来，气温调到零摄氏度以下的温度来确保有效的冻块！
希望能够帮到您，满意请采纳！

热心网友 时间：2022-07-05 01:08

放盒子里加水冻

热心网友 时间：2022-07-05 03:00

应该是船上液化气冷冻的