煮熟的饭和焖熟的饭哪个好？

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:04

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热心网友 时间：2023-09-07 20:36

蒸饭和焖饭营养价值差不多，看您自己喜欢吃哪种，就煮哪种，都是米饭，营养价值不会有太大区别。

热心网友 时间：2023-09-07 20:37

蒸饭的话是要比闷饭营养更高一些的味道也比较好

热心网友 时间：2023-09-07 20:37

蒸饭比煮饭更有营养。
大家都知道，青菜要大火快炒才能保存维生素，煲汤不能超过一个半小时，以免营养流失。
同样，选对做米饭的方法，也能帮你留住米里“娇贵”的维生素B1和其他多种营养。

热心网友 时间：2023-09-07 20:38

蒸饭和煮饭最后的成果是一样的，只是过程不一样。
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。
蒸饭，把米放笼屉上用水蒸气把饭搞熟
煮饭，把米放水里把饭搞熟。
补充：蒸饭和煮饭的区别在于烹饪的方式不同
首先，洗米，按比例加水；
其次，要做蒸饭的，先放好蒸锅，在蒸锅里加水，再把洗好米加好水的铁锅放入蒸锅之中，大火蒸20分钟即可；
要直接煮饭的，则像往常一样，将洗好米加好水的铁锅放入电饭锅中，插电并按下煮饭即可。

热心网友 时间：2023-09-07 20:39

电饭煲!因为大米中的维生素b等营养素大多存在于其表层,经过淘洗之后营养素会流失一部分,所以,米要少淘一下一保存其营养素.电饭煲在煮制食物时,将煮米用的水完全利用了,水中的营养物质充分得到保留.而蒸子饭,则将富含营养素的煮米水弃去了,