螺蛳怎么吃啊。全部的肉都可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:21
共6个回答
热心网友
时间：2023-01-10 08:47
能吃
螺蛳，是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
烹饪方法
海鲜美味炒螺蛳
主料:
螺蛳:500g
调料:
色拉油:适量;食盐:1汤匙;鸡精:1汤匙;酱油:1汤匙;姜、蒜:适量;八角、花椒、桂皮:适量;料酒:1汤匙;豆瓣酱:1汤匙;甜面酱:1茶匙;小葱:适量;茶叶:适量;白糖:1茶匙
做法:
1、先看看原材料:葱姜蒜可以多放一些
2、淡盐水泡一天，中间可换几次水，然后要反复洗干净，控净水备用
3、将螺蛳先干炒，除尽螺蛳的水分，大概1分钟，便于下一步入味。只放平时炒菜量的油就可以了
4、锅中放油，爆香所有调料，加入郫县豆瓣酱;甜面酱;料酒;酱油;糖;鸡精;补充清水一半，三分钟出锅
鲍鱼汁炒螺蛳
原 料:
剪好的螺蛳、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精
操 作:
1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味 2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可
功能
清热，利水，明目。
螺蛳 (5张)
治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
①《别录》：主明目。
②《本草拾遗》：汁主明目，下水。
③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。
④《次膳正要》：治肝气热，止渴。
⑤《纲目》：醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。
治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。
⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。
治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。
热心网友
时间：2023-01-10 10:05
螺蛳就之吃外面那一点点的肉陀. 和里面的肠子,有颜色区分的.
热心网友
时间：2023-01-10 11:40
不是哦！它身体里面也有产生内分泌物的器官吧！
热心网友
时间：2023-01-10 13:31
除了壳和挡在肉外面的硬硬的不能吃，别的都能吃
热心网友
时间：2023-01-10 15:39
肉可以吃 但壳和肠子就不可以吃啦
热心网友
时间：2023-01-10 18:04
不是啊 最好要先洗干净 然后只吃上半部分
