怎么用微波炉做鸡肉好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:57
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热心网友
时间：2023-07-16 04:34
葱油鸡
微波炉烧葱油鸡，先要把加了食盐、料酒、小葱、生姜的小鸡块腌上十来分钟，再用高火烧上5分钟，煮到个8成熟的时候再取出来加料---加点酱油，让颜色更漂亮；再加点色拉油，让它变得更有光泽；还要搁点小葱。再高火烧上2分钟，香味全出来了。还有一点别忘记，在加热的过程中一定要记住搅拌。
煲仔鸡饭
原料---大米、鸡肉、咸鱼、料酒、色拉油、盐、酱油、香菇。
准备工作--鸡肉剁成小块，还有咸鱼、香菇都是剁成小块，用作料事先腌制好。
微波炉煮米饭一定要先泡10分钟。泡十分钟后把米放在微波炉里煮15分钟（中火，中高火）。当饭煮到八成熟的时候，就把料放进去。这样它才能够入味，然后再放进微波炉，煮五分钟，这样饭也熟了，鸡肉也熟了，用高火，五分钟
北回归线 回答时间 2008-01-11 18:10
满意答案
微波炉蒸鸡
材料：鸡块一磅左右（最好是鸡腿或鸡翅，肉比较嫩，我经常是用chicken tigh），香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干（这些都视乎你是否喜欢，我下得比较多，因为我觉得下了这些蒸出来的鸡很香）。
做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时；
2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝；
3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖上保鲜膜或盖子，微波炉高火六分钟完成。其间拿出来搅拌一下，把中间的拨到边上，把边上的拨进中间，确保受热均匀。如果还没熟透，再蒸一两分钟。
微波炉烤鸡
瘦鸡一只，烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2个小时...等的不耐烦，只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里，用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档，最好不过...
13分钟后翻转，再13分钟
最后撒上盐蓿（香菜），再3分钟
热心网友
时间：2023-07-16 04:34
在很多人的印象中，微波炉的作用就是热剩饭剩菜的，其实微波炉的功能很多，作用大着呢！
可以解冻，做各种营养养生靓汤，烤各种糕点，做各种烧烤，蒸米饭，蒸肉蒸鱼蒸排骨，做果酱等等，用的时间还短，省时省力，超级方便。
五香味做法
食材准备
鸡肉1000克、果木香熏腌料40克、水70克、老抽1克。
制作步骤
1、把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻，然后清洗干净，用大碗装着以备用；
2、按比例将腌料、辅料与水混拌均匀，再倒入鸡肉中，涂抹均匀，放置15分钟，让汁液充分渗透。若有比较结实的塑料袋，可以用它来装着，然后拼命摔打，10分钟后，再将鸡肉取出，汁液就会渗透在里面；
3、如果想更入味，可以把腌制好的鸡肉，继续放在冰箱中，冷藏12个小时以上；
4、等腌制好后，取出放进微波炉再次解冻，然后用高火烤17分钟，再转中火烤3分钟。
