解馋过瘾不油腻，茄汁虾仁豆腐是怎样做出来的？
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:46
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热心网友
时间：2023-09-12 20:34
茄汁虾仁烩豆腐
食材：
带壳虾仁 150克、油豆腐 2块、中型番茄 2个、姜末 少许、油 适量
腌料：
米酒 1大匙、盐 1小匙、太白粉 1小匙
调味料：
酱油 1大匙、番茄酱 2大匙、砂糖 1小匙、盐 半小匙
步骤：
(1) 备料：虾仁剥壳开背去除泥肠，用腌料抓腌。油豆腐切小方块。番茄切小块。
(2) 热油，爆香姜末。
(3) 将虾仁炒到半熟的程度。
(4) 加入番茄块，翻炒到虾仁将熟的程度。
(5) 加入油豆腐、调味料，将所有材料翻炒到全熟即可。
关于食谱：
茄汁虾仁烩豆腐，在家也能做，简单营养添加这一物，味道超好吃！其实原本是想作茄汁虾仁的，冰箱正好有油豆腐，便拿了它一块儿入菜~虾子鲜甜、酱汁又酸酸甜甜的，是一道很下饭的家常菜唷^^
热心网友
时间：2023-09-12 20:34
做法
准备食材
豆腐切块、洋葱切丝、虾仁去肠泥加入腌料静置
加入少许油，放入虾仁略煎后翻面盛出备用
直接将洋葱放入锅内拌炒至软
加入开水及豆腐煮开，加入调味料
再放入虾仁及甜豆烩炒一下
最后加入太白粉水勾薄汁，即可完成
