大锅菜怎么炖好吃图解
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发布时间：2022-04-20 16:05
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热心网友
时间：2023-11-10 02:35
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热土豆：和胃、解毒、消肿海带：软坚、化痰、消痰
食材用料
冬瓜适量相克食物
土豆1个相克食物
海带适量相克食物
生抽适量
老抽适量
盐适量
葱片适量
蒜片适量
姜适量相克食物
料酒适量
大锅菜的做法
1.冬瓜洗净去皮切快，土豆洗净去皮切块。海带洗净。
2.肉切小块，放入适量生抽，老抽，盐，料酒抓匀，腌20分钟左右。
3.锅中放油，七成热，放入肉炒匀
4.放入葱片，蒜片，姜丝
5.倒入冬瓜切翻炒几下
6.倒入土豆
7.倒入生抽，老抽，盐调味
8.加入适量热水，盖上锅盖闷煮一会儿
9.煮至土豆软烂，放入海带丝继续煮熟即可
10.关火前，再尝下味道，如果淡了，可以在添加少量盐
11.盛碗，开动
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小贴士
大锅菜可以任选自己喜欢的菜，如白菜，豆腐，粉条等，都是非常美味的。
