野菜怎样吃
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热心网友
吃野菜最好去正规超市购买，不要去野外自行采摘，有的野菜有可能会被农药污染了。买回来的野菜最好用流水多冲洗几遍。用开水炒一下，再做菜食用。
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刚刚采摘回来的野菜或者是从小贩手上购买回来的新鲜野菜，大多都可以炒食，有一些还可以做汤、凉拌或者是煮粥吃，更有不少野菜可以面点的馅料，如饺子馅、包子馅、饼馅等
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洗净焯水以后，可炒、凉拌、做馅、做汤等。一般野菜最好都焯水以后，会比较安全放心。
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吃野菜不能太多，亚*盐含量太高，要焯一下水再做，，像荠菜可以做汤，包水饺，炸着吃，还可以煎饼子吃都很好。
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蒲公英和小根蒜可以蘸酱吃，山芹菜可以包饺子，蕨菜可以炒菜放点肉就更好吃了。
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野菜的吃法有很多种，有的烫一下伴着吃，有的可以炒着吃，还有的可以包饺子，比如荠菜饺子很好吃的。
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有菜怎么吃很有讲究首先是从时间上来说最好是从春季或者菜叶新鲜的时候再去吃。第二个吃野菜，一定要安全。有些野菜是有毒的所以必须保证安全的情况下才能吃。第三个是为了也就是做法不同的烹饪方式有不同的味道。
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1、用料:野菜适量、面粉适量、蒜1头、生抽适量、醋适量、香油适量。
2、菜洗干净,控干水分;
3、用大盆放一部分野菜撒上干面,抓匀放到盆边;
4、蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹花生油,把沾满干面的野菜均匀的放上;
5、最好玻璃锅盖能看到菜的变化,约二分钟菜颜色变翠绿;
6、锅内菜缩小变绿关火,开锅盖盛盘;
7、蒜泥里加生抽、醋、香油、盐、即可食用。
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1、用料 ：野菜适量、面粉适量、蒜1头、生抽适量、醋适量、香油适量。
2、菜洗干净，控干水分；
3、用大盆放一部分野菜撒上干面，抓匀放到盆边；
4、蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹花生油，把沾满干面的野菜均匀的放上；
5、最好玻璃锅盖能看到菜的变化，约二分钟菜颜色变翠绿；
6、锅内菜缩小变绿关火，开锅盖盛盘；
7、蒜泥里加生抽、醋、香油、盐、即可食用。
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野菜一定要洗净，水焯后蘸酱或爆炒都可以。
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得看哪些野菜
