河南特产当中有没有好一点的牛肉?
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发布时间：2022-04-26 09:32
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热心网友
时间：2022-06-26 20:30
材料
主料：鲜嫩的牛肉
辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒
辅料2：老抽，生抽，料酒
做法
1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。
2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味）
3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。
4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。
5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。
6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。
小诀窍
1、牛肉切时应逆着肉丝纤维的方向。
2、煮肉剩下的汤置于容器中放冰箱冷藏,。天气冷的时候用适量汤料加开水煮手擀面，最后再放几片牛肉在面上，撒上些香菜碎，一碗暖暖的牛肉面就做好了。
热心网友
时间：2022-06-26 20:31
河南特产当中有没有好一点的旅游？河南特产当中没有好一点的牛，有河南人，河南人牛不是啥事了，他是中，他是种田的
热心网友
时间：2022-06-26 20:31
海南特产当中有没有好一点的牛肉有樱花牌的牛肉就是非常好
热心网友
时间：2022-06-26 20:32
这个问题，我刚好知道，周家口牛肉还行追答周家口牛肉不错的呀，是中 国酱卤牛肉领军企业呢，品牌历史悠久，是大品牌健康食品，有售后保障，可以放心食用。
