请问中筋面粉是普通的面粉吗?或者可以代替吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 09:32
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-26 20:27
高筋粉也叫面包粉，低筋粉也叫蛋糕粉，中筋粉就是普通面粉，做面条蒸馒头的那种
热心网友
时间：2022-06-26 20:28
是面粉的一种，是普通的面粉。做饼干和面包的面粉是不同，不要相互代替，否则影响口感。
