甜菜根牛肉果蔬汤怎样做才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-26 09:03
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-26 08:17
材料
主料：牛腩360g、甜菜根1个、苹果1个、洋葱半个、番茄1个、西芹2根；
辅料：油适量、盐适量、蒜4瓣、迷迭香适量、生抽适量、胡椒粉适量
甜菜根牛腩果蔬汤
1
牛腩；
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2
其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；苹果太大了，切了点吃掉啦~
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3
牛腩切块焯水；
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4
洋葱、番茄、西芹切小块；
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5
甜菜根去皮切小块；蒜切片；
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6
锅中加油烧热，放入蒜片爆香；
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7
加入洋葱和西芹稍炒；
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8
加入番茄炒一会儿；
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9
再加甜菜根炒；
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10
拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；
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11
加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；
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12
苹果去皮去芯切小块；
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13
加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；
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14
最后加盐调味即可。
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小贴士
我用的是多功能电火锅炖的，如果用别的锅，分别炒好蔬菜和牛腩放锅里炖就可以了。
热心网友
时间：2022-06-26 08:17
甜菜根牛肉果蔬汤好吃做法
原料：牛腩500克，甜菜根一个，苹果一个，洋葱半颗，番茄一个，西芹一把。
调料：橄榄油3勺，生抽3勺，胡椒粒适量，大蒜瓣4个，迷迭香一勺，海盐一勺。
1.牛肉切块后放入冷水中煮开，汆烫去掉血水，洗净后备用。
2.将西芹、番茄、洋葱都切成小块。
3.锅中放入橄榄油，炒香蒜瓣，接着放入西芹和洋葱，炒至洋葱略微透明。
4.接着放入番茄丁翻炒，洒入胡椒粒。
5.接着放下切成小方块的红甜菜头，继续翻炒五六分钟。
6.小红锅加热，放入一勺橄榄油，将准备好的牛肉放入，稍微翻炒一下，接着倒入已经炒好的蔬菜丁，放入生抽后在锅中拌均匀。
7.加入三分之二的水，稍稍没过牛肉3公分左右就好，因为拉歌蒂尼的密封性能非常好，做炖菜无需相炖汤一样放太多水，慢慢的煮开后转小火焖炖2.5小时。
8.开盖后牛肉已经酥软，蔬菜丁也煮得很软烂，此时放下香料迷迭香或荷兰芹末，再放入小苹果丁，继续炖煮半小时，加盐调味即可。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
热心网友
时间：2022-06-26 08:18
1、牛肉洗净，切块。
2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净，切成大小均一的块。
3、锅内加入清水，烧开后加进牛肉块，煮至八分熟时加入各种蔬菜，以中火炖煮30分钟，至食材熟软，再放入芹菜煮5分钟，以盐调味即可。
热心网友
时间：2022-06-26 08:18
做法
牛肉切块后放入冷水中煮开，汆烫去掉血水，洗净后备用
将西芹、番茄、洋葱都切成小块
锅中放入橄榄油，炒香蒜瓣，接着放入西芹和洋葱，炒至洋葱略微透明接着放入番茄丁翻炒，洒入胡椒粒
接着放下切成小方块的红甜菜头，继续翻炒五六分钟
小红锅加热，放入一勺橄榄油，将准备好的牛肉放入，稍微翻炒一下，接着倒入已经炒好的蔬菜丁，放入生抽后在锅中拌均匀加入三分之二的水，稍稍没过牛肉1公分左右就好，水滚后我直接放到大同电锅加入1杯水煮开后，闷约1个小时(此时肉偏Q却不硬)，如想更软点可延长闷的时间(保温状态即可)开盖后牛肉已经酥软，蔬菜丁也煮得很软烂，此时放下香料迷迭香或荷兰芹末，再放入小苹果丁，继续炖煮半小时，加盐调味即可
热心网友
时间：2022-06-26 08:19
原料：牛腩500克，甜菜根一个，苹果一个，洋葱半颗，番茄一个，西芹一把。
调料：橄榄油3勺，生抽3勺，胡椒粒适量，大蒜瓣4个，迷迭香一勺，海盐一勺。
甜菜根牛肉果蔬汤的做法
1.牛肉切块后放入冷水中煮开，汆烫去掉血水，洗净后备用。
2.将西芹、番茄、洋葱都切成小块。
3.锅中放入橄榄油，炒香蒜瓣，接着放入西芹和洋葱，炒至洋葱略微透明。
4.接着放入番茄丁翻炒，洒入胡椒粒。
