现在的不粘锅到底是什么原理?
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发布时间：2022-04-26 09:05
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热心网友
时间：2022-06-26 08:43
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。不粘锅克服了传统锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅；按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅；按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。
热心网友
时间：2022-06-26 08:44
不粘锅涂层不能遇明火，会有有毒成分的。
不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。
