为啥叫木须肉
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发布时间：2022-04-26 14:16
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热心网友
时间：2022-06-29 00:31
“正史”是如何被曲解的一例：“鸡蛋炒肉”如何变成“木须肉”？
“木须肉”来源正解
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜。俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎*也”。就是说这个菜起名字，是因为炒鸡蛋色黄而碎，色如桂花，桂花又称木樨，木须。后以木须指代鸡蛋。类似木樨而得名。
此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。
“木须肉”来源“影射阴谋论”是如何编成的？
某位心机很重的现代人自称，做了一个木须肉给他家雇佣的钟点工（女）吃，她说嗯嗯真好吃，但不就是鸡蛋跟肉炒吗为啥不叫鸡蛋炒肉？
我告诉她：这道鲁菜后来成了宫廷菜，太监不乐意听见鸡啊蛋啊的话，就改成木须肉了。钟点工说：它们不爱听就得改啊？
我说嗯呐！它没有的都不让别人提，鸡蛋糕就改成槽子糕了。
她说：太监真牛*啊！
请看到这里边儿“木须肉”就变成了有阴谋的“木须肉”了。一个谣言就这样，完美的演变成了。
本号今后还将不定期推出这样的小例子，来佐证凭空捏造谣言，谣言又如利刀般锋利，活活阉割正史的厉害
热心网友
时间：2022-06-29 00:32
说实话，我一直以为木须肉的木须是指木耳，因为木须肉和醋溜木须里都有木耳，而且木头上长的胡须，那不就是木耳吗！
后来我才知道，木须是鸡蛋，木须是鸡蛋，木须是鸡蛋？！
那为什么木须是鸡蛋呢？（这两行有严重的凑字嫌疑）
古代人真的是很讲究，实属礼仪之邦之典范，本来鸡蛋很正常的食物，但是古人认为，饭厅之上，“鸡”啊“蛋”啊都会让人想起不好的东西，比如某些器官。所以，“鸡蛋”必须改个名字！
（鸡蛋：怪我咯ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ）
人们一看，做好的鸡蛋白黄相间甚是诱人，看起来就好像……
就好像*乒乓球里掺了白色乒乓球，但是炒双球这个名字也不太好听。
于是，（正经的来了），有人觉得黄白相间，这和木樨的花很像啊！
（要不提醒我，我还真以为这些是爆米花呢）
于是乎，有一段时间这道菜就叫木樨肉。
但是古代的时候大厨是一项很独特的工作，菜品会的越多，字就认识的越少，很多人不会写这个“樨”字，就别说古代厨子了，就连我用搜狗输入法连翻11页才找到这个字儿。于是，木樨肉慢慢变成了木须肉了。
哎，古代人为了礼仪，在饭桌上连鸡蛋都不好意思说出口，现在的人呐，啧啧啧。
