高压锅除了炖肉，炖大骨头，还能用来制作哪些美食？
发布网友
发布时间：2022-04-19 20:54
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热心网友
时间：2023-07-15 16:30
材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升。直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。
鸡腿洗干净，放进一个空盆中，放入葱段和一半姜片，再倒入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均匀。（多抓拌几分钟，让鸡腿充分的裹上酱汁）但是我们平时用的比较少，我只用一样功能，那就是煮粥。其他的功能都比较少用，特别是煮鸡肉，那是煲汤，因为有炖锅都没有用到这些功能。
做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片，青蒜切段，然后在锅中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。锅烧热，可以依个人口味加入淡酱油跟葱花， 玉米火腿蒸蛋像布丁的口感，大人小孩都喜欢吃呢！用电压力快锅蒸，方便又省煤气。2分钟过后，等自然泄压，等到安全阀的红球指示帽下降，才可以打开锅盖。
鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的营养价值高，但并不适宜所有人。炖菜：比如做啤酒鸭，羊肉等不容易烂的肉类，可以炒完在锅里焖熟，再进炒锅收汁，味道非常入味。直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。
热心网友
时间：2023-07-15 16:30
高压锅还可以做麦仁，炖排骨，炖鸡，炖鸭，炖羊肉，做粽子，炖大玉米粥，这些食物通过高压锅做出来，都非常方便。
热心网友
时间：2023-07-15 16:31
高压锅除了炖肉，炖大骨头，还能用来制作猪肚鸡，猪蹄、蒸山芋，蒸排骨，煮玉米，粽子用高压锅煮出来的饺子、面条都特别的筋斗。
热心网友
时间：2023-07-15 16:31
可以做家常豆腐。做法如下，
豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状；豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀。锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味，放入葱姜蒜末，炒香，把肉末倒进去，用铲子把肉末划散，炒至肉末变色，散开。倒入调好的酱料，不停的翻炒，放入少许蒸鱼豉油，加入小半碗冷水，放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可。把酱汁倒豆腐内，高压锅定时10分钟即可。
热心网友
时间：2023-07-15 16:32
要说高压锅做的美食，那我要给你们强烈推荐一下我的拿手菜，土豆炖排骨，用高压锅做出来的排骨，时间短肉又软烂，特别的下饭
食材：排骨400克 土豆1个 大葱1小段 姜2片 青椒1/2个 冰糖10克 八角1个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 清水适量 食用油适量
1.将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分
2.土豆去皮切滚刀块，冲洗两遍去掉淀粉成分，浸泡于水中防止氧化变色
3.锅中放少许油烧热，将排骨放入锅中小火煎至两面焦*
4.放入冰糖小火翻炒至冰糖融化，再放入葱、姜和八角翻炒出香味
5.调入生抽、老抽和料酒，翻炒至排骨上色
6.加入少量的水，把全部食材倒入高压锅中，这里要注意一下，高压锅不费水，可以少倒一点点就行，喜欢吃软烂的就调到高压锅的蹄筋按钮，这样的时间长一些
7.待排骨熟后，放入土豆块继续炖5分钟，就可以吃啦！
是不是特别的简单呢
