干海带丝要泡多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-19 20:49
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热心网友
时间：2022-05-03 12:17
用干净的水泡大概三个小时左右，可以在水里面放入适量的醋，或者可以直接使用淘米水来浸泡。
海带不能浸泡的时间太长，海带当中富含维生素和矿物质，长时间的在水里浸泡会导致海带当中的营养降低。另外，海带中含有海藻酸，这种物质在遇水以后，很可能会产生一种黏状的物质，阻止水分进入，从而延长海带泡发的时间。
吃海带的时候要注意什么
1.海带当中富含碘元素，我们在吃海带的时候一定要注意适量的吃，过多的吃海带，很可能会导致碘元素摄取过多，对身体造成不好的影响。
2.在吃海带之前，一定要用水把海带洗干净，这样可以让过多的碘元素溶解于水当中。
3.海带不要和茶一起食用，也不要喝酸性的水果一起食用，茶和酸性的食物，会影响我们对于海带当中碘元素的吸收。
热心网友
时间：2022-05-03 13:35
这不是泡多久的问题，而是取决于海带泡开的时间决定。而且内陆地区是不产海带的，所谓的干海带是沿海地区晒干之后，加工成捆，送到内地去销售的。
这里再纠正一点，泡发与侵泡吸水是两回事，如果是和面蒸馒头，你说泡发是可以理解的，而形容海带侵泡后恢复原样，却不能用这个词汇。而且这些海带是产自沿海地区，内陆是不产海带的，这些海带是在沿海地区晒干后，简单加工后运往内地销售的。
从本质上讲，这种海带因为缺水而变干，因常年生活在海水里，其本身含有丰富的盐分，哪怕晒干了之后也是不会变质的，而且可以长期保存。当我们需要食用海带时，将海带放入水中，海带就会吸收水分，恢复程原来的样子，而这种恢复根本不是“泡发”，用“涨发”来形容更为确切一些。
如果我们想要加快干海带“涨发”的速度，最简单的办法就是对水进行加温， 这是会加速海带涨发速度的。如果水温适宜，且干海带状态较好，那么就会在很短的时间内恢复原来的状态，如果周边环境适宜，也会缩短海带恢复原来状态的时间。但如果水温、以及周边环境不适合，可能这个时间就会无限延长。
所以，如果想要通过侵泡海带的方式，使其恢复原状的话，直接用水侵泡就行，一般提前侵泡，3~5个小时就可以恢复原状。但前文中也说了，水温和周边环境会影响海带恢复原状的速度。如果不着急吃的话，直接提前放入水中，也不用刻意去看护，等第二天吃的时候肯定就已经可以了，而这类海带大多数都是生的，泡好后一天内做熟了食用是没有大问题的。别太纠结它侵泡的时间，没有固定时间的。如果是海带叶，会在很短的时间内泡开，如果是海带根儿，时间会额外长一些。
热心网友
时间：2022-05-03 15:09
泡干海带时只需一招，再也不用浪费很长时间，立马变软爽甜可口
随着我们生活质量的提高，越来越亲近自然，去分享大自然植物生命的人生所得，体验植物给我们的宁静，在浮躁的社会生活里找到安静的角落，静下心来去思考，体味人生的滋味，领略人生的快乐。
今天给大家分享的是如何快速的泡干海带，口感爽甜可口，营养价值充分的体现。
海带，有人称之为江白菜，一种海底的藻类。人们非常钟爱的一样食物，不但有丰富的食用价值还有奇特的药用价值。因其含有大量的碘，被称为“碱性食物之冠的美称”，具有良好的瘦身之效、清除血管壁上多余的胆固醇、海带的提取物多糖因为能抑制免疫细胞凋王而具有抗辐射的奇效。
泡发
我们知道，海带中含有一种叫褐藻胶和海藻酸的物质，这种物质不溶于水，在泡发的过程中，海带的表面会产生粘稠胶体，阻止水进入海带的内部，所以很难泡透，当然长时间在水里浸泡的话，海带中的重要物质碘可能遭到破坏，影响食用效果。
一、干蒸，即把海带散开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，就即嫩又脆了。如用水煮时，可在水中加一点儿碱面或小苏打，因为海带胶容易被碱性物质溶解，煮时可用手掐一掐软硬，以便掌握火候。海带泡发好后，食用时可加一点儿食醋，使之更软脆，口味也变得爽甜可口。
二、温水
首先要将准备好的海带剪开，放到盆中倒入温水，然后最重要的是还要放入适量的食盐，将其搅拌均匀之后，等到半个小时再换一盆温水，往里面放适量的白醋继续泡20-30分钟左右，这样泡出来的海带加工后味道才会更加的筋道爽甜可口。
好了，今天就分享到这儿，大家有什么不同的意见或者好的想法，不妨留言交流，总的一句话，为了更好的生活，我们一起努力
