雪莲菌的功效与作用及食用方法是什么?
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发布时间：2022-04-25 06:35
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时间：2023-11-03 18:11
1、雪莲菌的功效与作用：
增强人体抵抗力。防止癌症的扩散。治疗心脏疾病。降低胆固醇。治疗胆囊和胆结石等疾病。调整血压。美容养颜、延缓衰老。补充维生素，调节身体、抗疲劳。调节气血平衡。雪莲菌的食用方法
2、食用方法：
由于雪莲菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌等到，所以常见的食用方法是制成酸奶，能够调节肠道健康。
注意：用雪莲菌自制酸奶，最好放入冷藏室，不要与剩菜、生肉等一起存放，很容易感染细菌，会影响身体健康。
扩展资料
*灵菇酸奶风味比普通酸奶优越很多，除具有普通酸奶特有的香味和酸味外，还兼具醇香味。*灵菇酸奶为乳白色胶状物，接触和观察时具有黏稠感，经长期发酵培养，其菌种的个体数量会明显增加。
青藏高原地区常将藏灵菇泡在鲜牛奶中，待牛奶酸化后饮用，它不仅包含了发酵乳独特的香气及口感外，还有特殊的爽口感、酒香味及起泡性。
参考资料来源：百度百科——雪莲菌
