馒头二次醒发好时面团内部温度多高?
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发布时间：2022-04-25 07:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-06 08:14
馒头二次饧发好时面团内部温度约38`39度左右。
热心网友
时间：2023-11-06 08:14
我们蒸馒头的时候一般会进行二次醒发二次醒发呢那么面团。内部的矛盾我觉得比十分稍微略高一些，就行了。没有像第一次发面时候要求到那么的严。
