怎样使预糊化变性木薯淀粉更不容易溶于水

发布网友 发布时间:2022-04-25 04:49

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热心网友 时间:2023-10-27 03:41

降低水温、加盐、加酒精等溶剂。但是,购买预糊化淀粉不就为提高它的易溶性吗,如希望它不易溶于水,直接选高交联度淀粉不好吗?
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