蒜苔哪里不能吃
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蒜苔哪里不能吃
能吃！我们家买回来的蒜薹，每根都含有花苞，花苞上有长长的须须，很早很早以前问过同事能否吃花苞，他说不吃好，吃了影响视力。后来听人说吃花粉，能美容，宋美林吃花粉……
我想我们没有条件吃花粉，吃花也是不错的选择，于是所有的菜花，只要是能吃的菜的花、花苞我都吃。红菜薹花嫩的有点苦，我也吃。还叫家人、亲戚莫丢弃。
就说蒜薹的花、花苞我照吃不误。开了花的蒜薹少，绝大部分是有花苞的，丢弃的少，只是尖尖上的一小段，被我弃之。蒜薹花苞味道是粉粉的，花苞上一段也非常嫩，味道不错，容易入味，比蒜苗好吃。还年轻时我就吃，现在成耄耋老人了，任然吃。有营养，丢弃可惜。放心吃吧！
只要可以用手掐动蒜薹，不“老”就可以食用！不影响食用健康。
