蛋花豆腐羹该如何做才能让孩子喝的最有营养?
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热心网友
那么鸡蛋是大家经常能够看到的一个食材，并且也可以说是美味的配料，因为鸡蛋可以说是非常多功能的。能够与很多种蔬菜制作出非常美味的食物，则是因为鸡蛋本身就有很高的价值，那么无论做鸡蛋汤还是炒蛋或者是煮蛋，营养价值都是很高的。而且如果小孩吃鸡蛋的话，能够补充身体内的一些影响，那么今天我们说的就是蛋花豆腐羹应该如何做才能够更加有营养？
煮鸡蛋的时候加入芝麻油
首先就是当宝宝需要补充营养的时候这个时候大多数的家长就会选择去煮一些鸡蛋汤，因为这可以说是非常适合孩子补充营养的一种食物。因为鸡蛋羹非常的容易消化以及非常容易吸收，那么在做鸡蛋豆腐羹的时候需要先准备一些材料。也就是说准备两个鸡蛋，还有一些盐。那么在做鸡蛋豆腐羹的时候需要先将鸡蛋放进温水里面煮，那么这个时候鸡蛋应该跟着温水的移动而移动。要不然的话就会给鸡蛋煮得非常的老，而且在煮鸡蛋的时候也可以在水里面加一滴芝麻油。
加入一些虾米
其次就是将豆腐洗干净，然后再切成小片放在盘子里作为备用，然后再将鸡蛋放在碗里面，加入一些水和一些盐一起搅拌。那么搅拌之后再倒进豆腐上面，这个时候就可以在锅里面放着一些水，将鸡蛋还有豆腐放在蒸锅上面，用大火蒸5分钟左右。那5分钟左右就可以拿出一些虾米，这些虾米最好焯水以后再放上去。这样的话就可以去除虾上面的一些腥味，那么蒸两分钟以后就可以出锅。
加一些生抽
出锅以后一定要在豆腐上面加上一些生抽或者是一些醋，这样的话能够丰富豆腐鸡蛋羹的味道。那么从这些方面来看，做豆腐鸡蛋羹其实也是比较简单的，但是其中却有很多细节。所以家长在制作的时候一定要注意这些细节，这样的话做出来的鸡蛋羹才会更加美味，同时孩子也会喜欢吃。
热心网友
必须要准备好豆腐，把它切成块状之后搅拌均匀，起锅烧水之后先倒入豆腐，再倒入鸡蛋，放到锅里面蒸熟之后就可以给孩子喝。
热心网友
蛋花豆腐羹的做法1.蛋黄打散，豆腐捣碎2.小奶锅里加一点水煮开，放入捣碎的豆腐煮熟，再倒入蛋黄液，边倒边搅拌，将蛋花煮熟就可以了，可以搭配到粥或面里一起吃。
热心网友
将水烧热之后，将鸡蛋和豆腐沫放入水中，进行搅拌，水开之后加入调料，放入葱花和香菜，这样的做法会让孩子喝的最有营养。
