火锅锅底怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-25 13:05
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时间：2024-04-03 03:53
锅底汤料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）
用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。
油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋
肥牛火锅的海鲜酱沾料
原料：上等生抽500克味精150克 沙糖75克 香菜100克 鲮鱼骨（煎）1000克 清水1000克 鸡精20克 美极酱油100克 老抽50克 姜片100克 芝麻油75克 鱼露100克 蚝油100克 鸡汁150克 胡椒粉20克
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时间：2024-04-03 03:57
黄掌勺教你如果用5毛吃一顿火锅
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时间：2024-04-03 03:53
铁锅煮火锅
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时间：2024-04-03 03:54
你可以自己去买包火锅底料 这样比较方便
如果想自己做的话，就可以用 邯郸豆瓣酱，干辣椒 和花椒，八角，香叶 。桂皮 这几种材料来做。
首先 把油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒一分钟 依次加入上面的那些材料 再翻炒一分钟就可以了 如果口味重的话还可以再 加点红辣椒。 最好是用点排骨 或者是 鸡肉这些 来打底汤 这样做出来的很好吃的
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时间：2024-04-03 03:53
火锅锅底
