卷心菜沙拉怎么做好吃?
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1、包菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，中心发黄的部分取出不用，影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将包菜刨成丝。
2、切好后投入冰水浸泡2-3分钟，待包菜丝变挺变硬后捞出，沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。
3、酱汁调配：
芝麻酱倒入碗中，加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱，盐，糖，醋，调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。
4、吃之前从冰箱取出镇凉的包菜丝，淋上调好的芝麻沙拉酱即可。
5、小贴士：包菜丝泡冰水可以去除生包菜的苦涩味道，同时使菜丝变脆。酱汁口味偏酸甜，由于我用的是自己制作的芝麻酱，所以水份添加量和市售的芝麻酱不同。建议用冷开水调和芝麻酱时不易调的太稀，要能够附着在菜丝表面的稠度为宜。
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1、食材：卷心菜一头、苹果醋30毫升、盐适量、柠檬半个、糖适量。
2、将卷心菜洗净后切成细丝（越细越好，会影响成品的口感）正宗的做法会把切好的卷心菜放在冰水里浸泡来让卷心菜变的口感清脆和去除苦涩，但是维生素是水溶性的，个人认为这样会造成维生素流失，所以事先买新鲜的卷心菜以及切细来做比较重要。切好的卷心菜需放冰箱里冷藏。
3、碗中放入芝麻酱分次加水稀释，第一次加水要少量不然很容易造成脂水分离，搅拌均匀后再加入生抽，白芝麻。
4、上桌前把冰箱里的卷心菜取出淋上调好的酱汁。
5、加入蛋黄沙拉酱。
6、挤入半个柠檬汁。加入1勺白糖，搅均匀。
7、拌匀即可。
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1、卷心菜500g、咖喱粉8g、橄榄油30ml、盐2g、新鲜橙子2个、大藏芥末5g、橙子1个、橄榄油45ml、盐3g
2、白胡椒粉2g。
3、将橙子用刀切去外皮，橙子肉切成大块，放入榨汁机中，榨成橙汁。
4、将大藏芥末、准备好的橙汁和橄榄油放入沙拉碗中，轻轻地混合搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉，制成沙拉调味汁。
5、将橙子用刀切去外皮，再切成四瓣，然后再切片，待用。卷心菜用刀切成大片，待用。
6、中火加热锅中的橄榄油，将卷心菜片放入锅中翻炒2分钟，然后加入咖喱粉，继续翻炒2分钟，待卷心菜微微发软后，加入盐调味。
7、将炒好的卷心菜放凉后盛入盘中，加入切好的橙子片，浇上做好的芥末橙子沙拉汁即可。
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1.卷心菜淡盐水浸泡30分钟洗净切丝，胡萝卜去皮切丝；2.开始调汁，沙拉酱3勺，苹果醋2勺，搅均匀；3.挤入半个柠檬汁。加入1勺白糖，搅均匀；4.最后加入适量盐，适量黑胡椒碎。搅均匀，先试试味道，喜欢酸可再加点苹果醋
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材料
袋装方便面1袋（86克），掰碎，腰果280克，卷心菜丝450克，葱1把，切碎，白糖100克，蔬菜油120毫升，苹果醋60毫升，酱油15毫升
做法
1.烤箱预热到摄氏175度后，将碎拉面和腰果烤到金褐色。
2.用大碗将卷心菜丝、葱、烤熟的拉面和腰果拌匀。
3.酱料做法：将糖、油、醋和酱油搅散调匀。将酱料淋在沙拉上，搅拌均匀就可以吃啦！
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卷心菜沙拉怎么做
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更新：2020-01-26 22:42
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最近特别馋蔬菜沙拉，卷心菜，生菜，都是我爱吃的。
食材
卷心菜 一头
苹果醋 30毫升
盐 适量
柠檬 半个
糖 适量
方法/步骤
1
将卷心菜洗净后切成细丝（越细越好，会影响成品的口感）正宗的做法会把切好的卷心菜放在冰水里浸泡来让卷心菜变的口感清脆和去除苦涩，但是维生素是水溶性的，个人认为这样会造成维生素流失，所以事先买新鲜的卷心菜以及切细来做比较重要。切好的卷心菜需放冰箱里冷藏。
2
碗中放入芝麻酱分次加水稀释，第一次加水要少量不然很容易造成脂水分离，搅拌均匀后再加入生抽，白芝麻。
3
上桌前把冰箱里的卷心菜取出淋上调好的酱汁
4
加入蛋黄沙拉酱
5
挤入半个柠檬汁。加入1勺白糖，搅均匀
6
拌匀即可
