发布网友 发布时间:2022-04-25 23:35
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热心网友 时间:2023-10-17 18:46
食材
主料五花肉500g 辅料油适量盐适量老抽20g
步骤
自己在家做扒肉的做法步骤11.五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。
自己在家做扒肉的做法步骤22.肉上抹上蜂蜜和老抽,锅里加油烧热,然后把肉扔进去小火炸到表面上色。
自己在家做扒肉的做法步骤33.炸好的肉取出来,把锅里的油倒出去。锅里添水,水要没过肉,里面放上葱,姜,花椒,八角,桂皮,肉寇和老抽,大火烧开后,小火炖。炖半小时后加适量盐,然后继续炖一个半小时就好了。