铁板鱿鱼怎么做好吃 给点建议???
发布网友
发布时间：2022-04-25 19:21
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-04 21:24
铁板鱿鱼的配料：洋葱，青红椒，蒜，姜片，蚝油，盐，糖，生抽，油； 1.大鱿鱼一条； 2.洋葱和青红椒； 3.鱿鱼洗净,先切花刀再切成片； 4.鱿鱼下到开水锅中过一下水； 5.鱿鱼捞出洗净,洋葱和青红椒切片； 6.锅热放油,把青红椒炒一下； 7.锅热放油放入蒜茸和姜片炒一下,再放入鱿鱼炒,同时加入盐,糖,生抽； 8.再放入蚝油,调味炒匀；【冠香兴小-吃做铁板鱿鱼厉害得很 你真心可以去考察考察
热心网友
时间：2022-05-04 22:42
看他们在外面卖的 都是冷冻的鱿鱼，也没有腌制过
就是直接用来放铁板上压。。。都是生的。。。
用炉子比较好，成本低，因为不是没有生意铁板就能冷了的，所以如果一直用煤气加热铁板的话成本过高
感觉路边摊的铁板鱿鱼就是后来涂的酱料比较好吃，我喜欢吃蒜蓉辣酱的
我回答的应该对题吧？呵呵，虽然不一定专业。。。
想得这个分还真难啊。。。呵呵辣酱啊，应该是自己做的（除了蒜蓉辣酱），蒜蓉辣酱是买的应该，还有辣椒酱这个应该是自制的，跟家里普通的一样，烤了辣椒捣烂霍面酱吧，还有其他的调料就是买的辣椒面，孜然面加芝麻，酱油兑水，油
