炒菜中的玉米淀粉能用面粉代替吗
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发布时间：2022-04-19 15:48
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热心网友
时间：2023-10-25 10:01
你淀粉绝对是不能用面粉来代替的，因为来讲呢玉米淀粉呢他是一个纯淀粉含量，而我们的面粉来讲呢，它病里边儿那并不单单只含有这个垫子，还有一些其他的成分。所以说我们炒菜过程当中呢这个淀粉用来勾芡的情况下呢，千万是不能用面粉来代替的。否则的话你想想我们生产玉米淀粉干什么呀？就是在这个过程当中虽然说呢我不做菜，我也不懂做菜，但是我知道一点，玉米淀粉在炒菜过程当中，面粉是代替不了的，如果是作为油炸，也许能够代替。
