枸杞姜丝焖蚕豆的做法,枸杞姜丝焖蚕豆怎么做
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枸杞姜丝焖蚕豆的做法
主料
鲜蚕豆
200g
枸杞子
35粒
辅料
花生油
适量
盐
适量
白糖
1g
胡椒粉
0.5g
姜
15g
步骤
1.准备食材：鲜蚕豆洗净、沥干水分，枸杞子提前用清水洗净后浸泡一会备用，生姜。
2.姜切丝备用。
3.锅中倒油烧至六七成热，放入姜丝炒香。
4.加入蚕豆煸炒。
5.再调入盐。
6.调入白糖。
7.调入胡椒粉煸炒。
8.再把浸泡枸杞子的水+枸杞子，一起倒入锅内。
9.在加入适量清汤。
10.改用小火闷烧15分钟，烧至蚕豆软熟，汤汁浓稠即可。
11.盛出装盘，美美的享用吧！
