姜汁扁豆怎么做?
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发布时间：2022-04-25 18:39
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热心网友
时间：2023-10-05 07:10
姜汁扁豆：
主料：
鲜嫩扁豆250克，姜50克。
调料：
精盐1克，花椒油10克。
【制作过程】
1.将扁豆掐去两头及筋，用清水冲洗干净。将姜刮去外皮，用水洗净，切成细末。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入扁豆氽熟，捞出，放入凉开水中过凉，捞出，滗净水。
3.将氽熟的扁豆放入容器，加入精盐、香油、姜末搅拌均匀，腌30分钟，切成长2寸的段，码在盘中，再用剩余的扁豆切成丝，在盘边码出花边即可。
热心网友
时间：2023-10-05 07:10
姜汁扁豆
主料：鲜嫩扁豆250克，姜50克。
调料： 精盐1克，花椒油10克。
做法：
1.将扁豆掐去两头及筋，用清水冲洗干净。将姜刮去外皮，用 水洗净，切成细末。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入扁豆氽熟，捞出，放入凉开 水中过凉，捞出，滗净水。
3.将氽熟的扁豆放入容器，加入精盐、香油、姜末搅拌均匀， 腌30分钟，切成长2寸的段，码在盘中，再用剩余的扁豆切成丝， 在盘边码出花边即可
