爆米花的危害有哪些
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发布时间：2022-04-25 23:57
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热心网友
时间：2023-10-19 18:14
爆米花对人体有四大危害，首先是爆米花中含有的双乙酰会导致呼吸系统出现不适，造成“尘肺”、哮喘等症状。其次就是爆米花中运用的大量人造奶油，也会增加人体患心血管疾病的风险。第三则是众所周知的铅元素超标，容易导致重金属中毒。最后就是爆米花的香精会威胁健康。
爆米花对人体有什么危害
1. 影响呼吸系统
有部分爆米花中会添加一种叫做“双乙酰”的物质，用来让爆米花产生一种黄油般的诱人香味，但实际上这种物质如果长期的被吸入肺部，就很可能会形成“爆米花肺”，造成类似于“尘肺病”的症状，比如呼吸不畅、咳嗽等，严重时甚至会诱发哮喘，甚至是危害到生命安全。
2. 增加心血管患病风险
现在大部分爆米花为了口感更好，都会在其中添加大量的人造奶油，我们在爆米花上看到的白色部分就有可能是人造奶油，而这种人造奶油中含有反式脂肪酸，如果长期食用就很可能会导致体内的血脂、血压受到影响，增加患心血管疾病的概率，尤其是糖尿病、心脏病，甚至严重的还会导致老年痴呆和不孕等。
3. 铅中毒
并不是所有的爆米花都含铅，如果你选择的是老式的铁罐爆米花，那么其中含有的重金属铅就会对人体带来巨大的危害，因为这种铁罐的内部大多会涂上一层含铅的合金，而当玉米在铁罐内部加热产生蒸汽后，涂层上的铅就会很快进入爆米花，最终就会随之被吃进口中，影响我们的神经和消化系统，尤其是儿童长期食用，还会导致智力下降、生长迟缓、食欲不振等症状。
4. 油糖过多不利健康
玉米虽然是粗粮，但是爆米花中往往会添加大量的糖、油，甚至是香精来让它的口感和味道变得更加好吃，而这些物质都非常不利于健康，如果大量或者长期食用就会导致上火、肥胖，甚至增加患癌的风险。所以很多人还在问爆米花可以多吃吗，看了以上的这些危害之后，是不是觉得多吃无益呢?
热心网友
时间：2023-10-19 18:14
大家知道爆米花在哪个国家最受欢迎呢？答案是美国。美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了，他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米，而最主要的方式是以爆米花作为零食消耗掉的。去朋友家给主人的孩子送上一包，是很时髦的做法，因此玉米被看做是“真诚”的同义词。不止在美国，现在几乎全世界都可以看到爆米花的存在，尤其在游乐场。因为吃起来很方便，价格又很便宜，我们随时随地都可以抓一把来吃。我们看电影的时候可以一边欣赏电影一边品尝这种好吃的零食；男士们在观看球赛的时候主要也是消耗掉这种零食；甚至逛街的时候也可以随手一抓，不得不说爆米花是一种很方便的零食。
爆米花是一种多纤维的食品，可以促进消化功能，可以对高脂肪和高蛋白质食谱进行有益的补充。有美容师说，嘴巴在吃爆米花可以锻炼脸部肌肉，从而减少脸上的皱纹。也有牙医认为，饭后吃些爆米花可以清洁牙齿。
但是美国多家微波爆米花调味车间的工人罹患罕见肺病，也被认为与他们接触奶油口味爆米花冒出的气体有关。
据美国全国职业安全和卫生研究所日前公布的调查报告，医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病，这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样，俗称“爆米花肺”，主要症状是呼吸困难和哮喘，严重的话会危及生命。
报告认为，造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为联乙醯的添加剂。这种化学物质可引起支气管疾病。据媒体报道，生产此类爆米花的四家美国公司已经表示，将改善爆米花制作工艺，不再使用联乙醯。荷兰研究人员8月底公布的调查也表明，长期接触联乙醯，可能会增加患闭塞性细支气管炎的风险。
专家们认为，目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。在目前情况下，消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。
不过，专家们一致肯定的是，街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。街头“转炉”式爆米花因“转炉”中含有铅，在高压加热时，锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染原料，特别是在最“爆”的一瞬间，铅更容易吸附在疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。儿童对铅的解毒功能弱，因此，家长不要让儿童常食爆米花。
选择爆米花可以从以下几个方面来挑选：优质爆米花颗粒饱满，口味香甜，它的质量很大程度上受使用的黄油等配料的影响，劣质爆米花甜度不均匀，颗粒单薄，又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣，从色泽上也可看出，优质爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。
热心网友
时间：2023-10-19 18:15
美味的爆米花总是能够让人们在各种活动中感受到更加强烈的满足感。例如，在聚会或者观影中吃一些爆米花能够让情绪更加投入，提高观影质量。爆米花并不是一种做法复杂的零食，而是非常的简单，在家里面就可以制作，但是，自制爆米花的危害大吗？下面就来看看讲解吧。
安全自制爆米花制造方法很简单，爱吃的朋友可以在超市里买专用的微波炉小玉米粒，然后放入白砂糖，再放进家里的微波炉爆上一把，会听见炉里噼啪响地响，频率越来越低时，那就是越接近完成了。爆米花的脂肪含量也不少，多吃也会影响健康，致肥是正常的事。
劲爆配方：黄油，奶油，糖，玉米。
热量：300卡路里/100克
爆米花是一种多纤维的食品，可以促进消化功能，可以对高脂肪和高蛋白质食谱进行有益的补充。有美容师说，嘴巴在吃爆米花可以锻炼脸部肌肉，从而减少脸上的皱纹。也有牙医认为，饭后吃些爆米花可以清洁牙齿。
爆米花制造方法很简单，爱吃的朋友可以在超市里买专用的微波炉小玉米粒，然后放入白砂糖，再放进家里的微波炉爆上一把，会听见炉里噼啪响地响，频率越来越低时，那就是越接近完成了。爆米花的脂肪含量也不少，多吃也会影响健康，致肥是正常的事。
鲜玉米本身是很好的杂粮，除了含有对我们人体有重要保健作用的维生素和膳食纤维外，它所含的脂肪也是偏向不饱和脂肪酸的种类，此外，它还含有矿物质元素、可溶解性之类的高营养成分，鲜食玉米的营养价值非常可观。经过加入奶油和黄油加工之后的爆米花营养价值流失很多，而且热量会增高许多，不要多吃。
热心网友
时间：2023-10-19 18:15
爆米花确实是有很多危害的，经常食用有致癌的风险，袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、*癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。
1 可能铅中毒
爆米花机的罐内涂有一层含铅合金，当爆米花机器加热时会有一部分铅变成蒸汽进入爆米花中，这些铅随之进入人体，如果剂量大可能损害人的神经系统和消化系统。因此爆米花不宜多吃。
可能铅中毒
2 可能诱发癌症
爆米花中散发出来的气体中含有二乙酰物质，这种物质可能诱发癌症，如果长期大量食用可能会增加患癌风险。
可能诱发癌症
3 导致肥胖
爆米花主要成分是淀粉，还会额外添加一部分糖份，长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖问题的。
导致肥胖
4 影响肾脏功能
爆米花中含有甜味剂和香精成分，多吃爆米花会摄入更多的食品添加剂，这些物质多吃会加重肾脏的负担。特别是不合格的爆米花存在食品添加剂超标的风险，因此爆米花不宜多吃。
影响肾脏功能
爆米花吃多了会造成身体肥胖、嗓子疼痛、口舌生疮、小便发黄等危害，爆米花中含有大量糖分和各种添加剂，长期吃有可能会造成体内脂肪堆积，或者是身体上火等不良反应。爆米花是有玉米配合白糖、巧克力、黄油、奶油等制作而成的，也属于高糖分和高热量的零食，对于玉米过敏或者是敏感体质的人群在吃后还会出现皮肤瘙痒和恶心呕吐。
热心网友
时间：2023-10-19 18:16
你好，爆米花确实是有很多危害的，经常食用有致癌的风险，袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、*癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体，望楼主采纳，谢谢。
