发布网友 发布时间:2022-04-26 00:01
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热心网友 时间:2023-10-20 05:27
以前,普通家庭劳累一年,到立冬这天,什么活都放下了,包上点饺子,炒上几个可口的饭菜,汤一壶老酒,一家人欢欢喜喜的坐在一起,预示着一年获得大丰收,收获满满。另外,置办酒菜,主要犒劳家庭主要劳力,勤苦一年,身体比较疲惫,这天做一些美食,给主要劳作者补补身子。
以前,普通家庭与大户人家有差异。普通家庭主要以面食为主,再炒上几个可口的炒菜。而大户人家特别讲究,吃羊肉火锅,抵御寒冷。所以,建议大家立冬后经常吃些牛、羊肉比较好。
立冬这天不只是吃饺子这一风俗,还吃其它一些美食的风俗,如立冬吃栗子、大黄米炸糕、白薯、萨其马、芙蓉糕、冰糖葫芦等物。
立冬这天还有祭祀的传统。这一天,古代的皇帝带领文武权臣警醒祭拜。普通老百姓这一天,也到土地庙、龙王庙等庙宇进行祭拜,祈求来年风调雨顺,有个好收成。
北方人立冬的时候,有储备菜的风俗,北方气候寒冷,农菜比较少,为了过冬,以储备大白菜为主,还有一些容易储存的萝卜、土豆、冬瓜、南瓜、大葱等。
腌酸菜也是北方人的习俗,如果你经常到北方会发现一个问题,北方人报酸菜饺子是一绝。立冬这天,老百姓从地里收回大白菜,按一口大锅,用热水汤白菜后,把白菜放在大缸内发酵,过一段时间就可以吃上可口的酸菜了。
北方比较寒冷,住的都是平房,一过立冬,就准备筹备煤炭,安炉子和烟筒、糊窗户、弄火盆、挂门帘子等,准备防寒取暖。
热心网友 时间:2023-10-20 05:28
立冬不是立东,立冬,就是意味着冬天开始了,注意保暖。
热心网友 时间:2023-10-20 05:28
立东就是冬天的开始,提醒人们要注意保暖。
热心网友 时间:2023-10-20 05:29
冬天到了注意保暖