红罗卜马蹄莲藕淮山可以一起煲汤吗?
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红萝卜莲藕淮山马蹄甜汤
喜欢淮山糯糯的感觉，也喜欢马蹄那股脆劲儿……淮山马蹄甜汤送给心爱的人，甜甜蜜蜜……甜到内心深处
用料
淮山 300g
马蹄 7-8个
红萝卜 1根
莲藕 1节
白木耳 半个
红枣 10几粒
白糖 100g
淮山马蹄甜汤的做法
白木耳剪碎去掉根部，泡发待用
淮山、马蹄去皮切片
锅中加入约2L水，放入泡发好的白木耳煮至沸时加入淮山片改小火煮约20-30分钟
放入红枣煮约5分钟再放入马蹄片继续煮约5分钟
最后放入白糖煮至沸腾关火，准备好餐具可以享用啦！
小贴士
其实白糖早放也可以，也可以改用冰糖
补气养肺、固肾益精。淮山是指在江苏、安徽、牛头山等地所产的山药。其含有丰富的蛋白质以及淀粉。对于出现脾胃虚弱以及腹胀、大便稀溏、肢体倦怠的症状，均可起到一定的缓解作用。此外，淮山还可以涩精止尿。由于肾虚所导致的遗精、尿频、少精、阳痿等症状，均可通过食用淮山进行调理。淮山可增强人体的抵抗力，起到抗病作用。
莲藕，中医认为，莲藕的不同状态，其具有的药性和功效的也是有区别的。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效；若将新鲜的莲藕榨成汁，其作用更佳。然而煮莲藕，药性则发生的变化，药性味甘，性温，具有健脾止泻，开胃消食，养血补心，止渴生肌的功效。现代药理学研究证实，莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。
